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  【2023 台北拉麵推薦】5 家超人氣清爽系「雞白湯拉麵」，夏天吃也不會膩！

  說到拉麵這道經典的日本料理，在許多人人印象中就是又油又鹹，屬於重口味的料理。不過這回 JUKSY 要來推薦 5 家清爽系的「雞湯拉麵」，有別豚骨拉麵的厚重口感，以雞湯為基底的拉麵風味細膩，就算夏天吃也不會覺得太過 heavy，非常適合平常沒 ...

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  • Iris

  2023-07-31 更新

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  下班去哪？日本原裝KIRIN生茶 X 全台26間純日味拉麵菜單，不藏私公開，來場職人精神的味覺饗宴！

  對日本拉麵職人來說，「講究」不是選擇，而是信仰。一碗好拉麵，從熬湯到上桌，得花上數十個小時，甚至數年修煉。拉麵的靈魂在於湯頭，那麼茶的靈魂，則藏在茶葉的一絲一縷中， KIRIN生茶秉持著來自日本的最高心意──想讓你用最簡單的方法，在日常生活 ...

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  • kirin

  • Evonne

  2025-03-12 更新
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  【2023 台北拉麵推薦】5 家超人氣清爽系「雞白湯拉麵」，夏天吃也不會膩！

  說到拉麵這道經典的日本料理，在許多人人印象中就是又油又鹹，屬於重口味的料理。不過這回 JUKSY 要來推薦 5 家清爽系的「雞湯拉麵」，有別豚骨拉麵的厚重口感，以雞湯為基底的拉麵風味細膩，就算夏天吃也不會覺得太過 heavy，非常適合平常沒 ...

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  • Iris

  2023-07-31 更新
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  台北拉麵公子推出超狂「大王具足蟲拉麵」，夢幻食材搭配濃厚魚介雞白湯！

  不敢相信！先前日本某拉麵推出要價 5500 日圓的「食人魚拉麵」，直接把一整條食人魚放進拉麵端上桌，凶狠的樣子實在讓人有點怕怕的～沒想到最近台北知名的拉麵店居然推出了更狂的「大王具足蟲拉麵」，乍看之下還以為是宮崎駿電影《風之谷》裡面的王蟲趴 ...

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  • Iris

  2023-05-22 更新
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  【2021 拉麵推薦】台灣拉麵愛好會新人賞票選 Top 10，吃過「這家」冠軍才是真正的老司機！

  疫情之下餐飲業者經營不易，對新開幕的店家來說更是難上加難，但仍有不少店家不畏疫情影響逆勢開店。由拉麵老司機們所設立的「台灣拉麵愛好會」最近就公布了 2021 「台灣拉麵愛好會新人賞」，票選出值得推薦的新開店家，快來看看以下 Top 10 拉 ...

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  2021-09-10
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  錯過此生喝不到！ 雞湯大叔突破極限，永不復刻限定『烤鴨松露清雞湯』奢華上市！

  挺過防疫，餐廳終於開放內用了！第一道就選人氣火鍋店「雞湯大叔」吧！為湯控們打造奢華頂級湯頭－「烤鴨松露清雞湯」！炙燒過油亮金黃的烤鴨、高貴無添加的松露與招牌自豪的雞湯完美結合，老母雞的膠質、大量蔬果的甜、香氣十足的鴨肉、松露，沒有二話，就是 ...

  • Sammi

  2021-08-21 更新
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  拉麵控都吃過了嗎？還沒開門就有人在排隊，台北人氣拉麵你最愛哪家

  你心目中第一名的拉麵是哪一家呢？快來跟著我們看看台北的人氣拉麵吧！ ...

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  2021-08-21 更新
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  吃膩豚骨拉麵了嗎？試試這 3 家老司機大推的「雞湯拉麵」，其中這間 Google 地圖甚至找不到！

  吃膩了以豬骨熬製而成的濃白高湯豚骨拉麵了嗎？其實除了常見的豚骨、醬油、魚介等湯底之外，近幾年台灣也開了越來越多以「雞湯」為主打的日式拉麵，無論是像在罵髒話濃郁的「雞白湯」，還是淡麗的「雞清湯」，身為拉麵控的你一定要試試看！小編精選 3 間台 ...

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  • 雞二拉麵

  • Iris

  2021-08-21 更新
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  【吃貨出任務】用長島冰茶煮泡麵？！挑戰把 5 種酒加到麻油雞泡麵，口感「超乎你想像」！

  最近天氣變冷了，除了湯圓之外，也適合吃個熱熱的麻油雞暖暖身子，這週吃貨小編以及我們的吃貨特派員 Morris 就要來煮麻油雞麵給編輯部的同事們吃！不過普通的麻油雞麵沒什麼了不起，小編決定要把麻油雞裡的米酒換成 5 種不同的酒，看看會擦出什麼 ...

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  • 微醉雞尾酒西洋梨蘋果

  • Iris

  2021-08-20 更新