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#江鎮誠
Tag:#江鎮誠
JUKSY POINT/港都直擊國際名廚江振誠:「我有很多瘋狂的想法,但我不會只是想,我會去實踐它。」
2018 年,國際名廚江振誠結束其新加坡星級餐廳「Restaurant ANDRÉ」營業,並同時退回米其林二星榮耀,當時的他在紀錄片《初心》表示,除了想讓餐廳結束在最好的時刻之外,同時會有想回台灣的念頭,主要是因為除了餐飲事業外,他還有很多 ...
江振誠
江振城
Shawn
2024-07-13 更新
台灣首位星級主廚「江振誠」的傳奇人生:30 年餐飲經歷、RAW Taipei 十週年⋯一起來認識!
近期在 Netflix 熱播的實境秀《菲爾來吃飯》中,帶路人 Janet 選擇帶菲爾到由江振誠主持、公認全台最難訂的餐廳「RAW」用餐,江振誠是華人首位米其林星級廚師,所開設的 RAW 即將在今年迎來 10 週年, 今年春天推出的首季新菜單 ...
江振誠
raw
fine-dining
Katherine
2024-03-15
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