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雞白湯拉麵正成為台北拉麵愛好者的新寵，以其清爽細膩的風味打破傳統豚骨拉麵的厚重印象。相比油膩的經典拉麵，以雞湯為基底的清爽系拉麵特別適合夏天享用，就算平常不吃拉麵的人也能輕鬆入門。從北投到芝山，各地拉麵店紛紛推出創意雞白湯變化，有些融合台灣食材增添在地特色，有些則堅持道地日式做法，滿足不同饕客的味蕾需求。無論你是追求安靜用餐環境的美食家，或是想在炎炎夏日來碗清爽拉麵的上班族，台北的雞白湯拉麵選擇已經相當豐富。想找到最適合自己的那一碗？不妨從這些推薦店家開始探索！
