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全台首創帝王蟹懷石四食，搭配獨家契釀精品日本清酒「匠極緻鍋物」打造前所未有的奢華體驗
近年來，高端餐飲市場對於「奢華」的詮釋，不再限於食材本身，更著重於用餐體驗是否足夠細緻與到位。位於台中七期，鄰近市政、百貨商圈精華地段的「匠極緻鍋物」，將高端鍋物體驗進一步深化，主打隱私性高的包廂式用餐環境，推出以日本懷石料理菜序為靈感，全 ...
- Sammi
2025-05-28 更新
淡水日本料理「閤豐割烹」推和牛祭！菜單、價位、訂位方式⋯一次看！
一想到淡水美食你會想到什麼？阿給、魚丸、魚酥？淡水就位於港口旁邊，因此這裡其實隱藏了許多厲害的日本料理店，可以第一時間吃到最新鮮的魚貨，本篇 JUKSY 就要實際帶大家開箱位在淡水捷運站附近的超強日料店「閤豐割烹」，因應秋冬推出了 CP 值 ...
- Katherine
2024-11-01 更新
元一天ぷら｜東京米其林天婦羅名店進駐東區：紫蘇海膽、薄炸海老⋯多道料理一次看！
最近進駐台北東區引發許多老饕期待的「元一天婦羅」（元一天ぷら）由蟬聯 14 年東京米其林名店「元吉天ぷら」的店主元吉和仁海外監修合作！可以說是台灣天婦羅的新標竿，絕對能讓你對於「天ぷら」有不同的體驗，喜歡天婦羅或是想嘗試米其林等級天婦羅的讀 ...
- Katherine
2024-03-13 更新
琥珀割烹｜料理長師承二星、熟食為主⋯東區高檔 OMAKASE 亮點一次看！
位於國父紀念館附近的「琥珀割烹」由九州熊本米其林二星「新屋敷幸福論」主廚都原慎司的嫡傳弟子「小田建治」料理長主理，琥珀割烹嚴選頂級日本食材，都是由都原主廚親自於日本挑選頂級魚獲、珍稀蔬果直送，期望能給台灣美食愛好者有不同的割烹體驗，本篇 ...
- Katherine
2024-03-03 更新
米其林推薦鐵板燒 UKAI｜北高兩地必吃頂級西餐、割烹、懷石料理⋯一次看
Ukai-Tei 為全球首家以鐵板燒料理拿下米其林一星的餐廳，於 2017 年開設海外首間分店，地點設在台灣高雄晶英國際行館 SILKS CLUB，獻上 Ukai-tei 鐵板燒、Grill Ukai 西餐、Ukai Kaiseki 懷石三 ...
- UKAI
- ukai
- Ukai-tei
- Katherine
2024-01-22 更新
〔2017去死〕地表最強日式料理！北海道 A5 等級秋田和牛空運來台，榮登跨年最豪華盛宴
以日本東京椿山莊大酒店、華盛頓酒店集團以及箱根小涌園「天悠」為首，在日本各地擁有 70 家以上旅館及觀光休閒設施，且預計於 2019 年在台北開設台灣第一家旅館「格拉斯麗台北酒店」（暫稱）之藤田觀光株式會社旗下台灣藤田觀光股份有限公司（董事 ...
- 和牛
- 北海道
- 料理
- Zona
2021-08-20 更新
小心吃錯！用「這點」認明正港「和牛」！連日本民眾都不擅長的和牛料理達人親自教授烹調
老饕口中的日本和牛，已於今年10月重返台灣市場，但你知道嗎? 和牛因為紋理分布均勻，飽含不飽和脂肪酸熔點低，烹調需要非常注意火侯與細節，為了不想浪費這高端食材，許多日本民眾寧願選擇到餐廳享用而不願意在家烹煮。為了讓台灣民眾與餐飲、零售通路業 ...
- Jade.K
2021-08-20 更新
一位難求！東京必食 6 大預約困難餐廳｜天婦羅之神、《孤獨的美食家》都推薦！
在東京覓食其實是件困難事，皆因選項太多，而胃容量太少！如果想試試當地人都熱烈追捧的餐廳，可以看看有沒有緣吃到以下這 6 間，無論人氣、質素，還是話題性都超高的「預約困難餐廳」，看看是否能讓你回味無窮！ ...
- 日本
- 餐廳
- 鬆餅
- Iris
2019-11-08 更新

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