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統一麵以其飄香數十年的經典肉燥香，持續推動「肉燥香．料理大賞」這場創意美食盛事。從2019年在台中逢甲夜市的首次舉辦，到2020年回歸臺南發源地，這個限時快閃活動已成為連結在地美食文化的重要平台。每一季的料理大賞都精選當地人氣店家，以統一肉燥麵為基底，激發出17道以上的期間限定創意料理，將國民經典品牌與在地特色完美融合。無論是逢甲夜市的創意美食發源地氛圍，或是臺南府城的懷舊漫遊體驗，統一麵都透過這場活動，邀請美食愛好者循著熟悉的肉燥香，探索不同城市的飲食故事與在地風情。
